Bonne Saveur
Récolte rapide

NOISETIER COSFORD


Corylus avellana 'Cosford'

Le noisetier Cosford propose une jolie floraison en février ou mars selon les régions, mais son intérêt au jardin se porte sur son gros fruit allongé. Ce fruit dispose d'une bonne qualité gustative et très productive. Cette variété produit ses fruits à partir d'octobre. Sa coque est assez tendre.

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picto Utilisation

ArbustifMassifHaies bassesHaiesIsoléStructure de jardin

picto Exposition

SoleilMi-ombreOmbre

picto Résistant au gel

-30°C

picto Période de plantation optimale

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

picto Hauteur à maturité

De 3,00 m à 5,00 m

picto Largeur à maturité

De 1,50 m à 2,00 m

picto Période de floraison

MarsJanvierFévrier

picto Feuillage

Caduc

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période de floraison

Période de floraison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

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Mois de récolte

Mois de récolte

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

En savoir plus

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Noisetier 'Cosford' (Corylus avellana 'Cosford'), une variété particulièrement appréciée pour sa production de noisettes :

Le Noisetier 'Cosford' : Un Arbuste Fruitier Réputé

Le Noisetier 'Cosford', appartenant à la famille des Bétulacées, est une variété sélectionnée du noisetier commun (Corylus avellana). Il s'agit d'un arbuste caduc, rustique et de taille moyenne, pouvant atteindre 3 à 4 mètres de hauteur à maturité. Il est particulièrement apprécié par les jardiniers amateurs pour sa production abondante de noisettes de qualité et sa facilité de culture.

Description Botanique

  • Feuillage: Les feuilles du noisetier 'Cosford' sont caduques, alternes, arrondies et doublement dentées. Elles offrent une belle couleur verte en été et prennent de jolies teintes dorées à l'automne avant de tomber.
  • Fleurs: La floraison du noisetier 'Cosford' intervient en hiver, bien avant l'apparition des feuilles. Les fleurs mâles sont regroupées en chatons pendants de couleur jaune, tandis que les fleurs femelles, beaucoup plus discrètes, sont de petites écailles rouges.
  • Fruits: Les fruits du noisetier 'Cosford' sont des noisettes allongées, de taille moyenne, à la coque lisse et brune. Elles sont réputées pour leur saveur délicate et leur qualité gustative. La production de noisettes est abondante et régulière, dès que l'arbre atteint l'âge adulte.

Intérêt Ornemental et Culinaire

  • Intérêt ornemental: Outre sa production de fruits, le noisetier 'Cosford' présente un intérêt ornemental certain. Son port buissonnant et sa floraison précoce en font un élément intéressant dans un jardin. Il peut être utilisé en haie, en isolé ou en groupe.
  • Intérêt culinaire: Les noisettes du noisetier 'Cosford' sont très appréciées pour leur saveur délicate et leur richesse en huile. Elles sont utilisées fraîches, séchées ou grillées. Elles entrent dans la composition de nombreux plats sucrés ou salés, et sont également utilisées pour la fabrication d'huile de noisette.

Culture et Entretien

  • Plantation: Le noisetier 'Cosford' préfère les sols frais, profonds et bien drainés. Il apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. La plantation se fait de préférence à l'automne ou au printemps.
  • Entretien: Le noisetier 'Cosford' est un arbuste rustique et peu exigeant. Il supporte bien la taille, qui peut être pratiquée après la récolte pour maintenir un port compact et favoriser la production de fruits.
  • Pollinisation: Pour obtenir une bonne production de noisettes, il est conseillé de planter au moins deux variétés de noisetiers différentes à proximité, afin d'assurer une bonne pollinisation.

Variétés Similaires

Il existe de nombreuses autres variétés de noisetiers, chacune avec ses propres caractéristiques. Parmi les plus connues, on peut citer le 'Cosford', le 'Webb's Prize Cob', le 'Kentish Cob' et le 'Barcelona'.

En résumé, le noisetier 'Cosford' est un arbuste fruitier intéressant à cultiver dans un jardin. Il offre une production régulière de noisettes de qualité et présente un intérêt ornemental certain. Sa culture est facile et ne nécessite pas de soins particuliers.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Corylus
Espece
avellana
Variété
Cosford
Famille
Betulaceae
Utilisation
Arbustif
Haies
Haies basses
Isolé
Massif
Structure de jardin
Risque pour la santé
Allergie respiratoire par le pollen
Port de la plante
Arbustif
Exposition
Mi-ombre
Ombre
Soleil
Type de sol
Acide
Frais
Lourd
Léger
Neutre
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année de plantation,puis par période de forte chaleur les années suivantes.
Résistant au gel
-30°C
Apport à la plantation
Amendement organique
Terreau plantation
Obtenteur
France
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 3,00 m à 5,00 m
Largeur à maturité
De 1,50 m à 2,00 m
Plantes mélifère
NON
Distance de plantation (en m)
3 m
Plantes à fleurs
OUI
Couleurs Fleurs
Jaune
Diamètre fleurs
De 4 à 8 cm
Forme Fleurs
Epis pendants
Disposition Fleurs
Floraison sur la moitié haute de la plante
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Forme feuille
Cordiformes
Plantes à fruits
OUI
Comestible
Comestible
Couleur des fruits
Marron
Partie comestible
Fruits
Précocité
Tardif
Rendement
Très bon
Pollinisateur
Coxford
Impératrice Eugénie
gunslebert
longue d'espagne
Forme du fruit
Rond
Qualité gustative
Bonne
Tags
Bonne Saveur
Récolte rapide
Label
Fleurs de France

Entretien

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TailleEntretien du noisetier :

Le Corylus avellana, plus communément appelé noisetier, est un arbuste fruitier rustique et peu exigeant, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins. Voici quelques conseils pour son entretien :

Plantation

  • Période idéale: L'automne est la période de plantation préférée, mais le printemps peut aussi convenir.
  • Sol: Le noisetier s'adapte à de nombreux types de sols, mais préfère les sols frais, bien drainés et légèrement acides.
  • Exposition: Il apprécie le soleil ou la mi-ombre.

Arrosage

  • Jeunes plants: Les jeunes noisetiers ont besoin d'un arrosage régulier la première année suivant la plantation, surtout en période de sécheresse.
  • Plantes adultes: Les noisetiers adultes sont assez résistants à la sécheresse et n'ont généralement pas besoin d'arrosage supplémentaire.

Taille

  • Période: La taille se fait généralement en fin d'hiver, avant la reprise de la végétation.
  • Objectifs:
    • Limiter la taille: Pour maintenir une taille raisonnable de l'arbuste.
    • Favoriser la fructification: En supprimant les branches âgées et en éclaircissant le cœur de l'arbuste.
    • Enlever le bois mort: Pour assurer une bonne santé de la plante.

Fertilisation

  • Généralement inutile: Le noisetier est peu gourmand et n'a pas besoin de fertilisation régulière.
  • En cas de sol pauvre: Un apport de compost à l'automne peut être bénéfique.

Récolte

  • Période: Les noisettes sont mûres à l'automne, lorsque la bogue (enveloppe de la noisette) s'ouvre et que la noisette tombe facilement.

Maladies et ravageurs

Le noisetier est relativement résistant aux maladies et aux ravageurs. Cependant, il peut être sensible :

  • Au puceron: Traiter avec un insecticide naturel si nécessaire.
  • Aux charançons: Ramasser les noisettes tombées au sol pour limiter leur propagation.

Conseils supplémentaires

  • Multiplication: Le noisetier se multiplie facilement par semis ou par drageon.
  • Variétés: Il existe de nombreuses variétés de noisetiers, offrant des fruits de différentes tailles et saveurs.

En résumé, le noisetier est un arbuste facile à cultiver qui demande peu d'entretien. Avec quelques soins simples, vous pourrez profiter de délicieuses noisettes fraîches chaque année.

Plus d'infos

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Étymologie Étymologie

Corylus avellana, c'est le nom scientifique du noisetier commun. Pour comprendre d'où viennent ces deux termes, penchons-nous sur leur étymologie :

  • Corylus : Ce nom de genre trouve ses racines dans le grec ancien korys qui signifie "casque" ou "capuchon". Cette appellation fait référence à la forme caractéristique de la cupule, cette enveloppe foliacée qui entoure la noisette. Imaginez un petit casque protecteur enveloppant le fruit !
  • Avellana : Quant à l'épithète spécifique avellana, elle nous mène en Italie, plus précisément dans la région d'Avella, située dans la province d'Avellino. Cette région était réputée pour la qualité de ses noisettes, d'où l'association de ce nom avec l'espèce. Une autre hypothèse suggère une origine gauloise, "aballo", signifiant "pomme", en référence au fruit.

En résumé, le nom scientifique du noisetier commun évoque à la fois la forme caractéristique de son fruit, protégé par une cupule en forme de casque, et son lien avec une région d'Italie célèbre pour ses noisettes.

Quelques notes supplémentaires :

  • Coudrier : En français, on appelle souvent le noisetier "coudrier". Ce nom proviendrait du latin collum (cou) en référence à la souplesse de ses rameaux, ou de columella (petite colonne), évoquant peut-être le tronc.
  • Aveline : Ce terme, dérivé de avellana, désigne plutôt la noisette cultivée.

Propriétés médicinales Histoire du noisetier :

Corylus avellana, plus communément appelé noisetier, est une espèce d'arbre ou d'arbuste appartenant à la famille des Bétulacées. Présent dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie, il a une longue histoire liée aux hommes et aux cultures.

Une Étymologie Évocatrice

  • Corylus : Ce nom de genre trouve ses racines dans le grec "korus", qui signifie "casque". Cette référence évoque la forme de la cupule, cette enveloppe protectrice et frangée qui entoure la noisette.
  • Avellana : Quant à "avellana", il fait référence à la ville d'Avella, en Italie, réputée pour la qualité de ses noisettes.

Histoire et Symbolisme

  • Un Arbre Sacré : Dans de nombreuses cultures anciennes, le noisetier était considéré comme un arbre sacré, associé à la sagesse, à la divination et à la protection. Les druides, par exemple, utilisaient ses rameaux souples pour confectionner leurs baguettes de divination.
  • Propriétés Magiques : Le noisetier était également réputé pour ses propriétés magiques. On croyait qu'il pouvait protéger des mauvais sorts et attirer la chance.
  • Usage Alimentaire : Les noisettes, fruits du noisetier, ont toujours été appréciées pour leur saveur et leurs qualités nutritives. Elles étaient consommées fraîches, séchées ou utilisées dans la préparation de nombreux plats.
  • Utilisations Diverses : Le bois de noisetier, souple et résistant, était utilisé pour fabriquer des outils, des clôtures et même des meubles. Les noisettes servaient également à produire de l'huile.

Le Noisetier Aujourd'hui

  • Culture et Horticulture : Le noisetier est cultivé à grande échelle pour la production de noisettes. Il est également apprécié en horticulture pour ses qualités ornementales et sa rusticité.
  • Propriétés Médicales : Les feuilles et l'écorce du noisetier sont utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés astringentes et anti-inflammatoires.
  • Symbolisme Moderne : Bien que son rôle dans la vie quotidienne ait évolué, le noisetier conserve une place particulière dans l'imaginaire collectif. Il symbolise souvent la fertilité, la sagesse et la créativité.

En résumé, le noisetier est bien plus qu'un simple arbre fruitier. Il est porteur d'une histoire riche et symbolique, qui témoigne de la relation étroite qu'entretiennent les hommes et la nature depuis des millénaires.

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