VIGNE VINIFERA AMPELIA® CANDIN


Vitis vinifera Ampelia® Candin

Candin est une variété de vigne à fruits créée par L'INRA. Elle produit un joli fruit jaune aux saveurs de muscat. Fruits assez gros arrivant à maturité en septembre. (Résistant aux maladies)

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picto Utilisation

GrimpantTreillagePergolaGrillageVergersPotagerA croquerSalade de fruits

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Résistant au gel

-25°C

picto Période de plantation optimale

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

picto Hauteur à maturité

De 3,00 m à 5,00 m

picto Largeur à maturité

De 2,00 m à 2,50 m

picto Feuillage

Caduc

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Mois de récolte

Mois de récolte

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

En savoir plus

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Vigne Vitis vinifera Candin

La Vitis vinifera Candin, souvent appelée simplement "Ampelia Candin", est une variété de vigne cultivée pour ses délicieux raisins de table. Issue d'un croisement réalisé par l'INRA, elle allie esthétique et saveur.

Caractéristiques générales :

  • Port : Grimpant, ce qui en fait une plante idéale pour les treillages, pergolas ou autres supports. Ses vrilles lui permettent de s'accrocher et de s'élever facilement.
  • Feuillage : Classique des vignes, avec des feuilles larges et lobées.
  • Floraison : En mai, produisant de petites fleurs discrètes mais essentielles à la formation des fruits.
  • Fructification : Les grappes de raisins sont de taille moyenne à grande. Les baies sont rondes, de couleur jaune d'or à maturité, et couvertes d'une pruine qui leur donne un aspect légèrement bleuté.
  • Saveur : La chair est juteuse et offre une saveur muscatée très agréable, appréciée tant des amateurs que des professionnels.
  • Maturité : La récolte se fait généralement en fin d'été.

Avantages de la variété Candin :

  • Goût : Sa saveur sucrée et muscatée est très appréciée.
  • Résistance : Elle est relativement résistante aux maladies courantes de la vigne, ce qui en fait un choix intéressant pour les jardiniers amateurs.
  • Décoratif : Son port grimpant et ses grappes de raisins colorés en font une plante ornementale très attrayante.
  • Productivité : Elle est généralement productive et offre de belles récoltes.

Culture et entretien :

  • Exposition : Elle apprécie les emplacements ensoleillés.
  • Sol : Elle s'adapte à différents types de sol, mais préfère les sols bien drainés.
  • Rusticité : Elle est assez rustique et supporte bien les hivers rigoureux.
  • Taille : La taille est essentielle pour maintenir la vigne en bonne santé et favoriser la fructification.
  • Arrosage : Les jeunes plants nécessitent un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse. Les pieds adultes sont plus résistants.

Utilisation :

  • Consommation fraîche : Les raisins de la Candin sont délicieux consommés frais.
  • Vinification : Bien que principalement cultivée pour la consommation de table, elle peut également être utilisée pour la vinification, produisant des vins doux et aromatiques.

En résumé, la vigne Vitis vinifera Candin est une variété polyvalente, appréciée pour ses qualités gustatives, sa résistance et son aspect décoratif. Elle est idéale pour les jardins de taille moyenne et les petits vignobles.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Vitis
Espece
vinifera
Variété
Ampelia® Candin
Famille
Vitaceae
Utilisation
A croquer
Grillage
Grimpant
Pergola
Potager
Salade de fruits
Treillage
Vergers
Port de la plante
Grimpant
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Fertile
Léger
Neutre
Sec
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année de plantation,puis par période de forte chaleur les années suivantes.
Résistant au gel
-25°C
Apport à la plantation
Corne broyée
Mélange de terreau et terre de jardin
Obtenteur
France
INRA
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 3,00 m à 5,00 m
Largeur à maturité
De 2,00 m à 2,50 m
Plantes mélifère
NON
Distance de plantation (en m)
2 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Plantes à fruits
OUI
Comestible
Comestible
Couleur des fruits
Jaune
Partie comestible
Fruits
Précocité
Mi-septembre
Rendement
Bon
Pollinisateur
Autofertile
Forme du fruit
Rond
Qualité gustative
Saveur de muscat

Entretien

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Taille Taille de taille :

Taille d'entretien et fructification

Période de taille Période de taille :

Février, Mars

Commentaire Commentaire :

En fin d'hiver une taille à 3 yeux est nécessaire sur cette variété de vigne. En été, réduisez également les tiges trop volubiles afin de laisser passer la lumière et ainsi permettre aux fruits de se colorer.

Parasite(s) Parasite(s) :

La vigne peut voir apparaître :

  • Cicadelle de la vigne
  • Phylloxera
  • Pyrale de la vigne
  • Altise de la vigne
  • Acariens divers

Maladie(s) Maladie(s) :

Les vignes peuvent être sensibles à :

  • Le mildiou (Plasmopara viticola)
  • L'Oïdium (Uncinula necator)
  • L'anthracnose (Elsinoe ampelina)
  • La pourriture grise (Botrytis cinerea)
  • La pourriture noire (Guignardia bidwelli)
  • La tumeur du collet (Agrobacterium vitis)

Plus d'infos

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Étymologie Étymologie

Histoire Histoire

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